동작구청 맛집 신짱스시 후기 가성비 초밥과 뚝배기오뎅우동이 괜찮았던 곳
동작구청 맛집 내돈내산 후기: 가성비 초밥과 우동의 조화 16,000원에 즐긴 생선초밥 12피스 구성 얼마 전 동작구청에 볼일이 있어 들렀다가, 근처에서 이미 알음알음 입소문이 난 초밥집을 소개받아 다녀왔습니다. 가성비가 훌륭하다는 평이 많아 기대가 컸는데요, 실제 경험해 보니 왜 인기가 많은지 알 것 같더라고요. 제가 주문한 메뉴는 초밥 세트(12피스, 16,000원)와 알밥, 그리고 오뎅우동입니다. "최근 일본 여행에서 초밥을 여러 번 먹어본 뒤라 자연스럽게 비교하게 되었습니다." 기대치가 조금 높아진 상태였지만, 가격을 생각하면 충분히 만족스러운 구성이라는 생각이 들었습니다. 동작구청에서 만난 정갈한 초밥 한 상 초밥, 16,000원의 행복 초밥은 가격 대비 구성이 상당히 알찼습니다. 특히 인상 깊었던 건 성게알(우니)이 올려진 초밥이었는데요. 이 가격대에 성게알 초밥을 만나는 게 쉽지 않잖아요? 살짝 성게알 특유의 비릿함은 있었지만, 가격을 생각하면 충분히 감수할 수 있는 수준이었고 오히려 훌륭한 시도라고 생각했어요. 전체적으로 초밥의 기본기가 잘 갖춰져 있어 소문대로 초밥의 만족도가 가장 높았습니다. 성게알 초밥까지 포함된 가성비 초밥 세트 향수를 자극하는 오뎅우동 우동은 마치 일본 현지에서 맛보던 익숙한 향취가 났습니다. 가쓰오부시와 쯔유로 깊게 낸 국물 맛이 딱 일본 우동의 그 느낌이더라고요. 특히 유부를 잘게 썰어 함께 끓여낸 점이 신의 한 수였던 것 같아요. 유부에서 배어 나온 기름진 감칠맛이 국물에 더해져 자꾸만 숟가락을 당기는 마성의 맛이었거든요. 어묵과 면발의 쫄깃한 식감까지 살아있어, 식사로도 훌륭했지만 국물 맛이 좋아 자꾸 생각날 것 같습니다. 깊은 국물 맛이 인상적이었던 오뎅우동 알밥과 전체적인 총평 알밥은 우리가 흔히 아는 정석적인 맛으로, 특별히 모나지 않고 깔끔했습니다. 다만 이 집은 역시 초밥의 인기가 높은 이유를 알겠더라고요. 깔끔하게 즐기기 좋았던 알밥 최근 일본에서 초밥을 즐기고 온 터라 제 입맛이 ...