삿포로 스스키노 맛집 요시노야 규동 후기, 변함없는 한 그릇의 맛
삿포로에서 다시 만난 요시노야 얼마 전 삿포로 여행 중 스스키노 거리를 걷다가 익숙한 빨간 간판 하나를 발견했습니다. 바로 일본 대표 규동 체인점인 요시노야였습니다. 일본에서는 흔히 볼 수 있는 브랜드지만, 저에게는 조금 특별한 추억이 있는 곳입니다. 처음 요시노야를 먹은 곳은 일본이 아니라 홍콩이었습니다. 당시에는 낯선 향신료와 음식이 입맛에 맞지 않아 매 끼니가 고민이었는데, 우연히 들어간 요시노야에서 규동 한 그릇을 먹고 편안하게 식사를 했던 기억이 있습니다. 그 이후 해외여행을 가면 요시노야를 한 번쯤 찾는 습관이 생겼고, 이번 삿포로 여행에서도 자연스럽게 다시 방문하게 되었습니다. 스스키노역 요시노야 외관 스스키노역 근처에 있는 요시노야는 점심시간이 되자 현지 직장인들로 거의 만석이었습니다. 관광객보다 지역 주민들이 더 많이 찾는 모습이 인상적이었습니다. 저도 가장 기본 메뉴인 규동과 세트 메뉴를 주문했습니다. 라멘이나 스프카레처럼 관광객이 많이 찾는 음식점도 많았지만, 바쁜 직장인들이 자연스럽게 요시노야로 들어가는 모습을 보니 일본 사람들에게는 '언제 먹어도 실패하지 않는 한 끼'라는 생각이 들었습니다. 부담 없는 가격과 변하지 않은 맛 이번 식사 금액은 2인 기준 1,874엔 이었습니다. 최근 일본 물가를 생각하면 부담 없는 가격이었고, 간단하게 한 끼 해결하기에 충분했습니다. 규동은 얇은 소고기와 양파를 달콤한 간장 양념에 졸여 밥 위에 올린 가장 기본적인 메뉴입니다. 화려하거나 강한 맛은 아니지만 오래 먹어도 질리지 않는 편안한 맛이 특징입니다. 함께 나온 일본식 생강절임은 규동의 느끼함을 잡아 주었고, 일본식 김치인 '기무치'는 한국 김치처럼 강한 발효 맛보다는 담백하고 깔끔한 맛이었습니다. 규동과 곁들이기에는 잘 어울리는 조합이었습니다 일본 기무치 생강절임 왜 한국에서는 사라졌을까? 해외에 갈 때마다 요시노야를 보면서 늘 한 가지 궁금했습니다. '이렇게 유명한 브랜드인데 왜 한국에는 없을까?' 문...