의왕 해장국 맛집 양평신내서울해장국 직영점, 내장탕 솔직 후기
의왕 해장국 맛집 양평신내서울해장국 직영점 후기 저는 원래 양을 정말 좋아합니다. 그래서 해장국집에 가면 항상 양이 얼마나 들어 있는지 먼저 보게 됩니다. 술 마신 다음 날은 물론, 든든한 보양식이 생각날 때 가장 먼저 떠오르는 음식이 바로 해장국이죠. 오늘은 의왕과 안양 경계에 위치해 이 지역 주민들 사이에서 이미 맛집으로 소문난 ‘양평신내서울해장국’ 직영점을 다녀왔습니다. 양평신내서울해장국 외관 내장 좋아하는 분들에겐 만족스러운 스타일 선지해장국 양이 좋아서 내장탕을 주문했습니다. 이곳의 대표 메뉴는 선지와 양(소의 위)이 듬뿍 들어간 해장국입니다. 저는 평소 양을 좋아해서 더 많이 먹고 싶은 마음에 내장탕을 주문해 봤는데요. 결론부터 말씀드리면, 해장국과는 구성이 확연히 달랐습니다. 내장탕의 특징: 선지와 양 대신 다양한 부위의 내장들이 듬뿍 들어가 있습니다. 내장탕은 선지와 양 대신 다양한 부위의 내장이 들어가 있어, 내장 특유의 쫄깃한 식감을 좋아하는 분들에게 잘 맞을 것 같았습니다. 내장탕도 만족스러웠지만 개인적으로는 이 집의 진짜 매력은 기본 해장국 국물에 있는 것 같았습니다. 다음에는 기본 해장국을 다시 주문해 비교해 보고 싶습니다 선지 해장국과 내장탕, 선지는 잡내 없이 부드러웠습니다. 맛집의 완성은 소스와 깍두기 느끼함을 잡아준 일품 조연들이 있어 끝까지 맛있게 식사를 마칠 수 있었습니다. 특제 간장소스 : 내장탕의 느끼함을 단번에 잡아주는 이 집만의 특제 간장소스가 정말 일품이었습니다. 소스에 반해 내장을 찍어 먹다 보니 어느새 한 그릇을 뚝딱 비우게 되더군요. 청양고추의 한 수: 특히 갈아 넣은 생 청양고추가 특히 인상적으로 느껴졌습니다. 국물에 넣으니 칼칼함이 살아나면서 뒷맛을 아주 깔끔하게 잡아주었습니다. 깍두기와 김치 : 역시 우리나라 탕 요리 맛집의 기준은 김치죠. 셀프 코너에서 마음껏 가져다 먹을 수 있는 아삭한 깍두기가 내장탕과 같이 먹기 괜찮았습니다. 깍두기 국물을 조금 넣어 먹으니 느끼한 맛이 덜해서 개인적으로 잘 어...