성수역 맛집 쭈꾸미도사 후기, 쭈삼세트와 볶음밥까지 만족했던 저녁
성수역 3번 출구 인근은 오랫동안 자주 다녔지만, 이번에 미팅을 마치고 우연히 '쭈꾸미도사'를 방문하게 됐습니다. 나중에 찾아보니 천호동에서 시작해 줄 서서 먹는 맛집으로 알려진 곳이 더군요. 직접 먹어보니 왜 인기가 많은지 알 수 있었습니다. 쭈꾸미도사 쭈삼세트 + 쌀국수 면사리 특히 24시간 저온 숙성한 쭈꾸미를 사용해 부드러운 식감을 살리는 것이 이 집만의 맛의 비결이라고 하더군요. 쭈꾸미 삼겹살 4인 육전 쭈꾸미 삼겹살 세트는 육전과 새우전 가운데 선택할 수 있습니다. 새우전은 2,000원이 추가되며, 저는 육전을 선택했습니다. 담백한 육전이 매콤한 쭈꾸미와 의외로 잘 어울려 만족스러웠습니다. 쭈꾸미도사의 대표 메뉴 삼겹쭈꾸미의 환상 궁합 이곳의 인기 메뉴인 쭈꾸미 삼겹살은 쭈꾸미의 쫄깃함과 삼겹살의 고소한 기름기가 매운 양념 속에서 아주 잘 어우러집니다. 타우린이 풍부한 쭈꾸미와 단백질이 가득한 삼겹살의 만남은 매운맛과 기름진 맛 조합이 잘 어울렸습니다. 깻잎 위에 쌈무를 올리고, 그 위에 삼겹살과 쭈꾸미를 함께 싸서 먹으면 아삭함과 쫄깃함을 동시에 느낄 수 있습니다. 중간중간 나오는 마요네즈 소스를 콕 찍어 먹는 것도 개인적으로는 깻잎에 쌈무와 쭈꾸미, 삼겹살을 올린 뒤 마요네즈 소스를 살짝 곁들여 먹는 조합이 가장 잘 어울렸습니다. 매운맛도 한결 부드러워졌습니다. 깻잎과 김에 같이 싸 먹는 걸 추천합니다 마무리는 역시 볶음밥이었습니다. 남은 양념에 김가루와 밥을 함께 볶아 먹으니 불향과 매콤한 양념이 그대로 살아 있어 마지막까지 만족스러운 식사를 할 수 있었습니다. 배가 부른 상태였는데도 자연스럽게 한 숟갈씩 계속 손이 갔습니다. 공기밥3개 볶음밥 마무리 볶음밥 매장 분위기가 캐주얼해서 저희처럼 업무 미팅 후 가벼운 반주를 곁들인 저녁 식사를 하기에도 딱 좋은 공간이었습니다. 이미 배가 부른 상태였는데도 볶음밥까지 자연스럽게 먹게 될 만큼 만족스러운 식사였습니다. 쭈꾸미 매운맛 중화하는 나만의 방법 깻잎 + 쌈무 + 마요...