삼전역 장수멸치국수, 비빔국수 하나로 동네 주민들을 사로잡은 곳
삼전역 숨은 국수 맛집, 장수멸치국수 비빔국수에 사람들이 몰리는 이유
지나가다 우연히 들어갔는데 손님이 계속 들어오는 집
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삼전역 인근을 걷다 보면 크지 않은 국수집 하나가 눈에 들어옵니다. 바로 장수멸치국수입니다.
겉에서 보기에는 평범한 동네 국수집처럼 보이지만 점심시간만 되면 근처 직장인과 주민들이 꾸준히 찾는 곳입니다.
저 역시 지나가다 우연히 들르게 되었는데, 막상 들어가 보니 테이블은 거의 만석이었고 대부분의 손님들이 비빔국수를 주문하고 있었습니다.
내부와 메뉴
"국수집인데 왜 다들 비빔국수를 먹지?" 궁금한 마음에 저도 비빔국수와 잔치국수, 그리고 김밥을 주문해 봤습니다. 사람들이 비빔국수를 찾는 이유
사진으로 보기에도 양념 색깔이 상당히 진합니다.
처음에는 꽤 매울 줄 알았는데 막상 먹어보니 예상과 달랐습니다.
새콤달콤한 맛이 먼저 올라오고 뒤에 은은한 매운맛이 따라오는 스타일이었습니다.
사장님 말씀으로는 과일을 활용한 양념을 사용한다고 하는데, 그래서인지 인위적인 단맛보다 자연스럽고 깔끔한 맛이 인상적이었습니다.
무엇보다 양념이 면에 잘 배어 있어서 마지막 한 젓가락까지 맛이 일정했습니다.
개인적으로는 비빔국수를 즐겨 먹는 편은 아닌데도 계속 손이 가더라고요.
"왜 손님들이 비빔국수를 주문하는지 한 입 먹자마자 이해가 됐습니다."
비빔국수 한 젓가락
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| 과일 양념의 비빔국수와 반찬 |
멸치국수집의 기본은 역시 육수
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| 국수 맛집의 기본을 보여주는 진한 멸치육수 |
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| 멸치국수 |
비빔국수도 좋았지만 함께 나온 멸치육수도 인상적이었습니다.
멸치를 오래 우려낸 듯한 깊은 맛이 느껴졌고, 국물이 맑으면서도 감칠맛이 좋았습니다.
국수집에서 육수가 별로면 전체적인 만족도가 떨어지기 마련인데 이곳은 기본기가 탄탄하다는 느낌을 받았습니다.
특히 비빔국수를 먹다가 뜨거운 멸치육수를 한 모금 마시면 입안이 깔끔하게 정리되는 느낌이었습니다.
생각보다 인상적이었던 김밥
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| 무 장아찌 식감이 살아있는 김밥 |
함께 주문한 김밥도 예상보다 괜찮았습니다.
보통 국수집 김밥은 평범한 경우가 많은데 이곳은 씹는 식감이 독특했습니다.
기본 재료 외에도 무 장아찌가 들어가 있어서 씹을 때마다 아삭한 식감이 살아 있었습니다.
진한 양념의 비빔국수와 담백한 김밥 조합도 꽤 잘 어울렸습니다.
국수 맛집의 완성은 김치
이곳은 생김치와 묵은지를 함께 제공하는데 각각 매력이 달랐습니다.
생김치는 시원하고 깔끔했고, 묵은지는 깊은 감칠맛이 있어서 국수와 함께 먹기 좋았습니다.
특히 잔치국수나 떡국을 주문한 손님들은 김치를 여러 번 리필해서 드시더라고요.
그만큼 반찬에 대한 만족도도 높아 보였습니다.
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| 기본반찬 (셀프코너) |
총평
장수멸치국수는 화려한 맛집은 아닙니다.
하지만 오랜 시간 동네 주민들이 꾸준히 찾는 이유는 분명히 있었습니다.
과일 베이스 양념이 돋보이는 비빔국수, 깊은 멸치육수, 그리고 식감 좋은 김밥까지.
가격 부담 없이 든든한 한 끼를 즐기고 싶다면 삼전역 근처에서 한 번쯤 들러볼 만한 국수집입니다.
저 역시 다음에는 떡만둣국과 칼국수도 먹어보러 다시 방문할 생각입니다.
이용 정보
- 상호명: 장수멸치국수 김밥
- 전화번호: 024126377
- 주소: 서울특별시 송파구 삼전동 삼전로 82
- 대표 메뉴: 멸치국수,김밥 외
- 주차: 주변 공용주차장 이용
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| 삼전역 인근에서 오랫동안 사랑받고 있는 동네 국수 맛집 |
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