신대방삼거리역 맛집 흥부골 숯불돼지갈비: 20년 전통 현지인 단골집 후기
신대방삼거리역 맛집 20년 전통 흥부골 숯불돼지갈비 재방문 후기
오랜만에 다시 찾은 신대방삼거리역 돼지갈비집 후기
오랜만의 재방문, 반가운 그 맛
회사 근처 점심시간이라 오랜만에 발걸음이 절로 향한 곳이 있습니다. 신대방삼거리역 인근에서 20년이 훌쩍 넘도록 자리를 지켜온 흥부골 숯불돼지갈비처음 이 집을 찾았을 때와 지금, 달라진 것이 거의 없다는 점이 오히려 이 식당의 가장 큰 매력이라고 생각합니다.
예전이랑 크게 달라진 게 없어 반가웠습니다.
예전이랑 크게 달라진 게 없어 반가웠습니다.
동네 주민들의 사랑을 받아온 진정한 현지인 맛집입니다.
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| 불판 위에서 익어가던 돼지갈비 |
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| 흥부골 기본반찬 |
오래 장사하는 이유가 느껴졌습니다.
점심 시간에 방문했는데, 인근 직장인들뿐 아니라 시장 상인들까지 모여 회식을 즐기는 모습이 인상적이었습니다. 이 광경 자체가 20년 넘게 지역 커뮤니티의 사랑방 역할을 해온 식당임을 보여주는 장면이었습니다.
숯불 화력이 강해 고기가 빠르게 익는 편인데, 양념이 겉만 타지 않고 속까지 촉촉하게 배어드는 것이 이 집만의 기술입니다. 달지도 짜지도 않은 균형 잡힌 양념 덕분에 마지막 한 점까지 질리지 않고 먹게 됩니다.
돼지갈비 2인분 기준 38,000원 — 서울 시내 숯불구이 가격을 생각하면 합리적인 편입니다.
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| 돼지갈비 2인분 |
함흥냉면 무료 제공
갈비 주문하면 냉면이 같이 나오는 점도 좋았습니다.
물냉면과 비빔냉면 중 선택할 수 있는데, 서비스라는 말이 무색할 만큼 제대로 된 함흥냉면이 나옵니다. 면발이 탱탱하고 쫄깃한 편이라, 잘 익은 갈비 한 점을 냉면에 돌돌 말아 한 입에 넣으면 그 조화가 정말 일품입니다.
함께 제공되는 양파 소스 역시 포인트입니다. 고기의 느끼함을 잡아줘서 끝까지 개운하게 식사를 마칠 수 있습니다.
추천 조합: 비빔냉면 선택 → 갈비 한 점을 면에 말아 먹기 → 양파 소스로 마무리
갈비를 주문하면 물냉면과 비빔냉면 중 선택할 수 있는데, 서비스라고 해서 대충 나오지 않습니다. 면발이 아주 쫄깃한 제대로 된 함흥냉면이라, 잘 익은 갈비 한 점을 냉면에 돌돌 말아 먹으면 그 조화가 정말 일품입니다.
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| 비빔냉면 (서비스) |
깻잎 쌈의 존재감
갈비와 함께 나오는 깻잎 쌈도 빠뜨릴 수 없습니다. 물론 상추도 있지만 저는 깻잎의 향이 갈비와 조합이 잘 맞아서 좋아하거든요 .숯불에 잘 구워진 돼지갈비를 깻잎에 싸서 먹으면 깻잎 특유의 향이 고기의 풍미를 한층 끌어올려 줍니다. 쌈채소 하나에도 신경을 쓴다는 느낌이 들어 더 믿음직스러웠습니다.
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| 깻잎에 싸 먹으니 더 잘 어울렸습니다 |
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| 메뉴판 (1인분 19,000) |
20년이라는 시간이 증명하는 맛집입니다.
신대방삼거리역 근처에서 숯불 돼지갈비가 당기실 때 망설임 없이 추천드릴 수 있는 곳입니다.
신대방삼거리역 근처에 있는 흥부골
오래된 동네 고깃집 분위기가 느껴졌습니다
이용 정보
상호 : 흥부골 숯불 돼지갈비주소 :서울특별시 동작구 상도로15길 3
연락처 : 02-812-9298
위치 : 신대방삼거리역 1번출구 도보 5분 이내
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