송파 안재식당 후기 집밥처럼 편하게 먹기 좋았던 한식집

좋은 쌀로 지은 밥 한 그릇이 기억에 남았던 곳

요즘은 화려한 음식보다 편하게 한 끼 먹을 수 있는 한식집을 더 찾게 됩니다. 이번에 방문한 송파 안재식당도 그런 곳이었습니다.
식당에 들어서자마자 가장 먼저 눈에 들어온 문구는 '햅쌀이 나온 계절, 안재식당은 지금이 제일 맛있습니다.'였습니다.
평소 집에서도 밥을 자주 하는 저에게는 이 한 문장이 꽤 인상적으로 다가왔습니다. 반찬보다 먼저 쌀을 이야기하는 식당은 흔하지 않으니까요.

솥밥에서 느껴졌던 따뜻한 집밥의 향

솥밥 뚜껑을 여는 순간 고소한 밥 냄새가 먼저 올라왔습니다.
좋은 쌀을 사용해서인지 밥알이 윤기가 있었고 씹을수록 단맛이 은은하게 느껴졌습니다.
집에서도 밥을 자주 해 먹는 편인데, 좋은 쌀로 지은 밥은 반찬이 많지 않아도 한 그릇을 금방 비우게 됩니다.
안재식당 역시 밥 자체가 맛있는 식당이라는 생각이 먼저 들었습니다.

좋은 솥밥을 먹으니 떠오른 집밥

안재식당의 솥밥을 먹다 보니 집에서 밥을 지을 때 제가 자주 하는 방법이 떠올랐습니다. 저는 밥물을 맞출 때 다시마 한 조각과 표고버섯 가루를 조금 넣습니다. 다시마는 밥알에 윤기를 더해주고 표고버섯 가루는 은은한 감칠맛을 더해줍니다. 밥이 거의 다 되었을 때 들기름을 한 큰술 넣으면 밥알이 한층 쫀득하고 고소해집니다. 좋은 솥밥을 먹고 나니 집에서도 다시 한번 이렇게 밥을 지어 먹고 싶다는 생각이 들었습니다.

자극적이지 않았던 8첩 반찬

반찬은 화려하지 않았지만 하나하나 정갈했습니다.
전체적으로 간이 세지 않아 집에서 먹는 한식처럼 편안했고, 부담 없이 여러 번 가져다 먹게 되더군요.
특히 갓 지은 솥밥과 함께 먹으니 반찬 하나하나의 맛이 더 잘 살아났습니다.

8첩반상

셀프 반찬 코너도 마음에 들었습니다

안재식당에는 셀프 반찬 코너가 마련되어 있어 먹고 싶은 반찬을 부담 없이 더 가져다 먹을 수 있었습니다.
요즘은 이런 셀프 반찬 코너를 운영하는 한식집이 점점 많아지는 것 같습니다. 식재료 가격도 계속 오르는 상황에서 식당 입장에서는 운영 부담이 적지 않을 텐데, 손님들이 눈치 보지 않고 원하는 만큼 가져다 먹을 수 있도록 한 점은 좋은 서비스라는 생각이 들었습니다.

저 역시 좋아하는 반찬을 조금 더 가져다 먹을 수 있어 만족스러웠습니다. 작은 부분이지만 손님을 배려하려는 식당의 노력이 느껴졌습니다.

불향이 좋았던 제육볶음

안재식당 제육볶음은 매운맛이 강하기보다 은은한 불향이 먼저 느껴졌습니다. 갓 지은 솥밥과 함께 먹으니 밥이 정말 잘 넘어가더군요.
저도 집에서 제육볶음을 자주 해 먹는 편입니다. 저는 고추장만 넣기보다 간장을 조금 더 넣어 불고기처럼 단짠단짠한 간장 베이스로 만드는 걸 좋아합니다. 

그렇게 볶으면 고추장의 텁텁한 맛은 줄고 감칠맛은 더 살아나는 것 같았습니다.

마지막에는 대파채를 듬뿍 올립니다. 파향이 더해지면서 돼지고기 특유의 냄새도 한결 덜 느껴지고, 식감도 훨씬 산뜻해집니다. 안재식당의 제육볶음을 먹다 보니 집에서 자주 만들어 먹는 제육볶음이 자연스럽게 떠올랐습니다.

불향가득한 제육볶음

마무리

안재식당은 화려한 메뉴보다 좋은 밥과 정갈한 반찬으로 만족감을 주는 한식집이었습니다.
요즘처럼 자극적인 음식이 많은 시대에 오히려 이런 담백한 집밥 한 상이 더 오래 기억에 남았습니다.

송파에서 부모님과 식사하거나 편안한 한식을 찾는다면 한 번쯤 방문해 볼 만한 곳이라고 생각합니다.
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이용 정보

• 상호명: 안재식당
  ​주소: 서울 송파구 삼학사로14길 10 (석촌동 22-11)
  

전화번호: 02-424-4211
​영업시간: 11:30 ~ 21:00 (브레이크 타임 15:00 ~ 17:30 / 매주 월요일 휴무)
​주차: 식당 앞 공간 협소, 인근 유료 주차장 이용 권장

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